Installation à l’hôtel,apéritif de bienvenue. Dîner et logement.

Petit-déjeuner. Arrêt commenté au lac Pavin, plus jeune volcan de France métropolitaine. Puis route vers la cité
médiévale de Besse qui a longtemps été intimement liée à l’histoire de France. Passez le beffroi et laissez-vous porter par l’architecture, les légendes et les personnages qui ont fait sa renommée. Maison de la reine Margot, halles, manoir Sainte Marie, jardins médiévaux, tout est ici rassemblé pour une parfaite découverte de cette petite cité de caractère. Déjeuner à l’hôtel. Au cours d’un itinéraire panoramique au cœur des hauts cols d’Auvergne, profitez des paysages auvergnats sous un jour nouveau. Vous avez ensuite la possibilité d’en apprendre plus sur
les minéraux, richesse des sous-sol, leurs vertus de lithothérapie ainsi que leur utilisation en objets de décorations
et bijoux. Puis visite de la Bourboule, station thermale au charme Belle Epoque, afin de décrypter son architecture et son mode de vie mais également de profiter d’un moment de temps libre. Retour à l’hôtel, dîner et logement.

Petit-déjeuner. Itinéraire panoramique au sein de la Chaîne des Puys, classée à l’UNESCO. Montée en train à
crémaillère au sommet du Puy de Dôme, emblématique volcan, afin de profiter du panorama. Déjeuner au
restaurant. Visite de Clermont Ferrand, sa cathédrale et son centre historique, à la découverte de l’architecture
des grands hôtels particuliers, des personnages célèbres et de la manière dont la société Michelin a marqué la ville. Retour à l’hôtel, dîner et logement.

Petit-déjeuner. Rendez-vous dans une ferme d’altitude afin de rencontrer un éleveur, producteur de Saint Nectaire et de Cantal. De la préparation du foin à l’affinage en cave, découvrez tous les secrets de fabrication des deux fromages les plus célèbres de la région avant de les déguster. Puis découvrez le fonctionnement d’une miellerie de montagne et ses diverses productions : miel, pollen, bonbons, pâtisseries… Ainsi que les vertus liées à ces
différents produits. Déjeuner. Route vers Saint Nectaire. Visite des mystères de Farges, un voyage au fil des siècles à travers quatre grottes, d’anciennes habitations troglodytiques, creusées il y a plus de 1000 ans… Explorez le site à la découverte de son histoire mystérieuse… replongez dans le temps depuis l’époque médiévale jusqu’à
nos jours. Tour à tour carrières, logements, caches, fermes, caves d’affinage les lieux n’ont pas fini de vous
surprendre. Arrêt à l’église de Saint Nectaire aux nombreux chapiteaux et au statuaire impressionnant. Retour à l’hôtel, dîner et logement.

Petit- déjeuner, retour vers votre région.

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