Arrivée

Installation dans les chambres. Apéritif d’accueil et dîner à l’hôtel

Savoir-faire et histoire du foie gras

Petit-déjeuner. Dans une conserverie, vous découvrirez tous les secrets concernant la découpe du canard et
la préparation traditionnelle du foie gras et des salaisons. Dégustation (foie gras, magret séché, cous farcis…).

Départ vers Gondrin

Déjeuner à l’hôtel. Chez un croustadier qui vous fera découvrir tous les secrets de la fabrication de ce gâteau typiquement Gascon 
Escale à Larressingle, petit village fortifié classé « plus beau village de France « . Murs d’enceinte, courtines, tours crénelées, fossés, porte d’entrée, château du XIIIe s, église fortifiée du XIIe s, maisons médiévales accolées aux murailles, le village vous reçoit tel qu’il était au XVIe siècle. Au retour,
une dégustation de « Pousse rapière », une liqueur d’armagnac aromatisée à l’orange amère. 

Caussens et son élevage de bufflonnes – Lectoure pour son ail noir

Petit-déjeuner. Départ pour Caussens et découvrez un élevage de buffles au détour de la visite d’une ferme. Cette
exploitation familiale tient au confort de ses bufflonnes, élevées en liberté. Tout se déroule sur place : l’alimentation,
l’élevage, la traite, la fabrication des fromages fermiers, de la mozzarella, la vente des produits au lait de bufflonnes. Déjeuner à l’hôtel. Visite chez un producteur d’ail noir, une petite ferme familiale entièrement convertie en Agriculture Biologique depuis 2018. Les producteurs vous expliqueront, comment on obtient l’ail noir. Dîner et
logement.

Ferme d’Hitton, lait d’ânesse – Pruneaux d’Agen et Armagnac

Petit-déjeuner. Départ pour la Ferme du Hitton. C’est sur une propriété de 77 hectares de bois et de prairies que vous découvrirez l’ âne des Pyrénées (type gascon),  Déjeuner à l’hôtel. Escapade au Pays d’Albret, le pays d’Henri IV, pour une visite passionnante chez un arboriculteur producteur de pruneaux. Retour par Condom et
dégustation chez un producteur viticole local. Il vous enchantera avec la plus vieille eau de vie de France, l’armagnac. Dîner et logement à l’ hôtel.

Retour

Petit-déjeuner et retour vers votre région