Accommodatie in de kamers. Welkomstaperitief en diner in het hotel

Ontbijt. De Gers staat bekend om zijn eenden-, foie gras- en vetmarkten. Hier vinden de belangrijkste markten in de regio plaats. Stamgasten, nieuwe kopers, toeristen of gewoon nieuwsgierigen komen naar deze show kijken. Lunch in het hotel. 's Middags vertrek naar Gondrin, om
een knapperige maker die u alle geheimen van het maken van deze typische Gasconse cake laat ontdekken en uw smaakpapillen zal verrassen met deze milde en zoete smaak. Tussenstop bij het Château de Cassaigne, dat ook een Armagnac-kelder is. Proeverij van Armagnac, een drank die wordt aanbeden door de musketiers en de oudste brandewijn van Frankrijk! Bezoek dan een zwarte varkensboerderij, de Ferme de Bidache opent zijn deuren voor u om de echte Gasconse varkens te ontdekken. Bezoek de kraamafdeling en kijk daarna naar de varkens in de wei en sluit af met een proeverij.
Keer terug naar het hotel. Diner en overnachting.

Ontbijt. Vertrek naar Caussens en ontdek een buffelboerderij tijdens een bezoek aan een boerderij. Dit
Family Farm houdt zich bezig met het comfort van zijn buffels, die in vrijheid zijn grootgebracht. Alles vindt ter plaatse plaats: eten,
fokken, melken, de vervaardiging van boerenkazen, mozzarella, de verkoop van buffelmelkproducten. Lunch in het hotel. Bezoek aan een producent van zwarte knoflook, een kleine familieboerderij die sinds 2018 volledig is omgeschakeld naar biologische landbouw. De producenten zullen u uitleggen hoe zwarte knoflook wordt verkregen uit
van witte knoflook, de verschillende toepassingen en zal je alle geheimen van deze transformatie geven. Op de terugweg gingen we naar Domaine Entras dat sinds 2017 zijn wijngaard en land in biologische landbouw bewerkt. De eigenaren zullen het Domaine en alle producten presenteren die vaak worden bekroond: IGP-wijnen
Côtes de Gascogne, Floc de Gascogne en hun traditionele mosterd met druivenmost. Proeverij.
Keer terug naar het hotel. Diner en overnachting.

Ontbijt. Bezoek een conservenfabriek, ontdek je alle geheimen over het snijden van eend en de
Traditionele bereiding van foie gras, vleeswaren. Proeverij (foie gras, gedroogde eendenborst, gevulde nekken, enz.). Lunch in het hotel. Bezoek aan een steurboerderij in Riscle. Het is de grootste kaviaarproductielocatie van Europa. Bijna 550 ton steur wordt gekweekt in gezuiverd water uit de Adour op 300 meter van de
diepte. Bezoek dan de aquaponics-boerderij in Aussats, proefboerderij van aquaponics in Frankrijk. De boerderij is eind 2019 gebouwd en combineert het beste van aquacultuur- en tuinbouwtechnologieën. Het herbergt een kas van 1600m2.
Diner en overnachting in het hotel.

Ontbijt en terugkeer naar uw omgeving